12 regles non ecrites de la Medina que personne ne vous dit
Il n'y a pas de panneau a Bab Agnaou qui liste les regles sociales de la Medina. Pas de brochure a l'aeroport. Pas de session d'orientation a votre riad. Les regles non ecrites de Marrakech se transmettent par l'experience, l'observation, et parfois par un mot sec d'un habitant quand vous avez franchi une limite. Nous en avons compile douze ici pour vous eviter de les apprendre a la dure.
Regle 1 : Toujours saluer avant de faire affaire. C'est la regle la plus importante et celle que les touristes enfreignent le plus souvent. Entrer dans une boutique et demander immediatement 'c'est combien ?' est considere comme grossier. Dites d'abord salaam alaikum. Acceptez le salut en retour. Demandez comment vont les affaires. Complimentez la boutique. Puis renseignez-vous sur les prix. Ce n'est pas une perte de temps. C'est la facon dont le commerce fonctionne au Maroc. Les commercants feront de meilleurs prix aux personnes qui leur montrent un respect elementaire. Cinq secondes de politesse peuvent vous faire economiser 30 % sur votre achat.
Regle 2 : N'entrez jamais dans une mosquee sauf si vous etes musulman. Les mosquees marocaines sont fermees aux non-musulmans, avec la seule exception de la Mosquee Hassan II a Casablanca. N'essayez pas de jeter un coup d'oeil a l'interieur. Ne restez pas dans l'embrasure de la porte pour photographier l'interieur. Ne marchez pas sur les tapis de priere qui s'etendent parfois a l'exterieur de la porte lors des prieres du vendredi. Ce n'est pas une suggestion. C'est une limite culturelle et legale ferme. Si vous voulez voir de l'architecture islamique de pres, visitez la Medersa Ben Youssef (une ancienne ecole, pas une mosquee) ou le Palais de la Bahia.
Regle 3 : Enlevez vos chaussures en entrant dans une maison ou un riad. Si vous etes invite chez quelqu'un pour un the ou un repas, retirez vos chaussures a la porte. La plupart des riads ont un casier a chaussures ou un espace pres de l'entree. Cela s'applique meme si l'hote ne le demande pas explicitement. Regardez le sol pres de l'entree. S'il y a des chaussures, ajoutez les votres a la collection. Les chaussettes ou les pieds nus sont tous deux acceptables. La meme regle s'applique si vous marchez sur un tapis dans un cadre domestique.
Regle 4 : Utilisez votre main droite. Dans la culture marocaine, la main gauche est consideree comme impure. Mangez avec votre main droite. Donnez l'argent et les objets avec votre main droite. Acceptez le the avec votre main droite. Saluez et gesticulez avec votre main droite. Si vous etes gaucher, personne ne sera offense que vous ecriviez ou utilisiez des outils de la main gauche, mais manger et donner des choses aux gens avec votre main gauche sera remarque. Quand vous mangez un couscous ou un tagine communautaire depuis un plat partage, ne mangez que dans la section directement devant vous et utilisez votre main droite ou un morceau de pain comme cuillere.
Regle 5 : Les photographies necessitent un consentement. Chaque moment dans la Medina ne vous appartient pas. En regle generale, ne photographiez pas les gens sans demander d'abord. Certains poseront volontiers. D'autres refuseront. Les deux reponses meritent le respect. Les artistes de Jemaa el-Fna, y compris les charmeurs de serpents, les musiciens Gnaoua, les montreurs de singes et les artistes du henne, s'attendent a un paiement pour les photos. 10 a 20 MAD est la norme. Si vous ne voulez pas payer, ne pointez pas votre appareil vers eux. Ils viendront reclamer l'argent et ils seront bruyants. Photographier la scene generale de la place de loin est acceptable. Zoomer sur une personne en particulier ne l'est pas.
Regle 6 : Habillez-vous modestement, surtout dans les zones residentielles. La Medina est aussi un quartier residentiel. Des gens y vivent. Des enfants vont a l'ecole par ces ruelles. Des femmes etendent le linge sur ces toits. Les corridors touristiques principaux pres de Jemaa el-Fna sont plus tolerants envers les epaules nues et les jupes courtes, mais des que vous vous aventurez dans les derbs residentiels, vous etes dans le quartier de quelqu'un. Couvrez vos epaules et vos genoux. Les vetements amples et legers sont plus confortables par forte chaleur que les vetements moulants et decouverts de toute facon. Les hommes devraient aussi eviter d'etre torse nu, meme quand il fait 40 degres. Un fin tee-shirt en coton ou en lin est la norme.
Regle 7 : Le pourboire est attendu mais pas extravagant. Les travailleurs du secteur des services marocain gagnent des salaires modestes et les pourboires sont un complement important. Au restaurant, 10 % est approprie pour un bon service. Laissez le pourboire en especes sur la table meme si vous payez l'addition par carte. Pour un guide, 50 a 100 MAD par personne pour une demi-journee de visite est la norme. Pour un porteur de bagages au riad, 10 a 20 MAD. Pour la personne qui vous aide a trouver votre riad dans la Medina, 10 a 20 MAD est honnete si vous avez demande de l'aide. Pour le gardien de parking qui surveille votre voiture, 5 a 10 MAD. Ne laissez pas 100 MAD de pourboire pour un verre de the a la menthe. Le sur-pourboire deforme l'economie locale et cree des attentes irrealistes pour le touriste suivant.
Regle 8 : Le marchandage a des regles. Negocier dans les souks est attendu et meme apprecie, mais il y a des limites. Ne faites jamais de contre-offre sur quelque chose que vous n'avez pas l'intention d'acheter. Commencer une negociation puis partir apres que le vendeur a fait d'importantes concessions pour vous rejoindre est considere comme malhonnete. Si vous nommez un prix et que le vendeur l'accepte, vous etes cense acheter a ce prix. N'essayez pas de negocier encore plus bas. Le marchandage doit etre amical. Souriez. Plaisantez. Buvez le the qu'on vous offre. Des que vous devenez agressif ou insultant envers la marchandise, l'interaction tourne au vinaigre. Une bonne negociation ressemble a un jeu que les deux parties apprecient. Si ca cesse d'etre amusant, excusez-vous poliment.
Regle 9 : Ne bloquez pas les passages etroits. Les ruelles de la Medina sont des voies de passage, pas des places pietonnes. Les gens vont au travail, a l'ecole, a la mosquee. Les anes livrent des marchandises. Les motos se faufilent dans des espaces impossiblement etroits. Quand vous entendez 'balek !' crie derriere vous, ca signifie 'ecartez-vous'. Collez-vous immediatement au mur le plus proche. Ne vous arretez pas au milieu d'une ruelle etroite pour consulter votre telephone ou prendre une photo. Entrez d'abord dans une embrasure de porte ou une section plus large. Aux carrefours frequentes pres des souks, continuez a marcher. S'arreter pour regarder autour de soi cree un embouteillage d'humains, d'anes et de chariots en quelques secondes.
Regle 10 : Acceptez l'hospitalite avec grace. Si un commercant vous offre du the a la menthe, acceptez. Vous n'etes pas oblige d'acheter quoi que ce soit. Le the est un geste d'hospitalite profondement ancre dans la culture marocaine. Refuser le the categoriquement, surtout si vous avez fouine dans la boutique pendant plusieurs minutes, est legerement insultant. Vous pouvez boire le the, discuter, et repartir sans rien acheter. Dites simplement shukran (merci), complimentez le the, et expliquez que vous etes encore en train de regarder. Aucun commercant digne de ce nom ne s'en offusquera. Si une famille marocaine vous invite a un repas, c'est un veritable honneur et vous devriez serieusement envisager d'accepter. Apportez un petit cadeau : des patisseries d'une boulangerie, des fruits ou des pains de sucre (disponibles dans n'importe quel hanout pour environ 15 MAD) sont traditionnels.
Regle 11 : Respectez le Ramadan ouvertement. Si vous visitez pendant le Ramadan, les locaux jeunent de l'aube au coucher du soleil. Ils ne peuvent ni manger, ni boire, ni fumer pendant les heures de jour. On ne vous demande pas de jeuner, mais manger, boire ou fumer ouvertement dans les rues pendant les heures de jeune est irrespectueux. Mangez et buvez a l'interieur de votre riad ou dans des restaurants qui servent les touristes (beaucoup restent ouverts mais gardent leurs portes fermees ou ridees). Preparez-vous a des horaires d'ouverture modifies. Beaucoup de boutiques ouvrent plus tard et ferment en debut d'apres-midi. La Medina reprend vie apres l'iftar (la rupture du jeune au coucher du soleil) et les marches nocturnes sont a leur meilleur pendant les soirees de Ramadan.
Regle 12 : Apprenez a dire non fermement mais gentiment. Vous serez aborde. Constamment. Durant votre premiere heure dans la Medina, ca peut sembler accablant. Rabatteurs, guides, artistes du henne, commercants, enfants, tout le monde semble vouloir quelque chose de vous. L'erreur que font la plupart des touristes est d'etre soit trop poli (engager la conversation, maintenir le contact visuel, donner des reponses ambigues) soit trop brusque (ignorer les gens, etre agressif, se montrer offense). Le juste milieu est un 'la shukran' (non merci) ferme, prononce avec un leger sourire et sans aucune rupture dans votre pas. Ne vous arretez pas. Ne maintenez pas un contact visuel prolonge. N'expliquez pas pourquoi vous n'etes pas interesse. Juste 'la shukran' et continuez a marcher. Apres un jour ou deux, les sollicitations constantes cessent de vous marquer et vous les remarquerez a peine.
Ces regles se resument a un seul principe : la Medina n'est pas une attraction touristique. C'est une communaute. Les boutiques, les souks, les stands de nourriture, les mosquees, les hammams, les places font tous partie d'une ville vivante qui fonctionne sans interruption depuis le XIe siecle. Les gens qui y vivent et y travaillent ne sont pas des figurants dans votre experience de voyage. Ils vivent leur vie quotidienne dans un lieu ou le tourisme se trouve etre une industrie majeure. Traitez la Medina comme vous voudriez qu'un etranger traite votre propre quartier et tout ira bien.
Une derniere chose. Les Marocains sont, en tant que culture, profondement genereux et hospitaliers. Pour chaque rabatteur qui essaie de vous arnaquer, il y a dix locaux qui vous aideront a trouver votre chemin, partageront leur nourriture, vous inviteront pour un the, et ne demanderont rien en retour. Les regles ci-dessus sont des garde-fous, pas des barrieres. Suivez-les, et la chaleur de la Medina se revelera naturellement.